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La belle poissonnerie de mon cousin à Lévis.



samedi 26 décembre 2015

Raclette!

En visitant le super site Wooloo, j'ai eu l'idée de faire une raclette pour Pâques.
C'est toujours comme ça qu'on faisait depuis qu'on est jeune.
Mais c'elle-ci était assez complète ;)
N'oubliez pas le vin hihi!!

Voici les ingrédients:
Pour faire
Une pizza: Ensemble de 3 charcuteries mini, bacon pré-cuit, piments, tomates, fromage, sauce béchamel, fruits de mer(pétoncles, crevettes), steak haché, sauce à pizza(ou sauce spaghetti) et pain Naan pour faire la croute(couté en 4)
Un spaghetti: spaghetti, sauce, tomate, fromage, steak haché
Natchos: (vraiment intéressant et bon!!) Natchos, salsa, guacamole (voir recette plus bas), crème sure, olives déjà coupées vertes, échalote, steak haché ou poulet déjà cuit
Pain à l'ail: Pain, ail et fromage

Autres ingrédients sur la table: viande à fondue marinée dans épices au Whisky et brochettes de poulet et boeuf mariné.

Notes:

  • Truc pris sur Wooloo: pour la guacamole et la crème sure : les mettre dans un sac ziploc percé au bout, donc très facile à se servir.
  • 5 sortes de fromages: mozzarella, monterey Jack , jalsberg, ail et fromage philadelphia et à raclette.
  • Les pains Naan pour les pizza ont été très populaires!!! 
  • Prochaine fois mettre de la vrai sauce à spaghetti et ne pas mettre de steak haché.
Après tout ça, on était plein comme...des cochons hihi et il restait encore la belle tarte de Pâques...





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